ヨーグルトは、大変体に良いと言われています。毎日タップリ食べたいと思うので自家製しました。
市販でヨーグルトを作る装置も売っていますが、そんなん不要！！(^_^;)。
１．用意する物
ガラスのコップ、スプーン、キッチンペーパー、輪ゴム、牛乳、市販ヨーグルト。
２．作り方
1.市販のヨーグルトをコップに全部入れる。
2.コップ一杯に牛乳を入れ、軽くかきまぜる。
3.キッチンペーパーと輪ゴムで蓋をする。
丸一日ぐらい放置したら、底の方にある元気そうな所を（って判るわけないケド(^^ゞ）
すくって上記をもう１〜２回繰り返す。
しっかり全体が固まる（コップをそっと横に倒しても垂れない）状態になれば完成。
以降は食べる前に、スプーン１〜２杯を別のコップに入れて
上記を繰り返す事で、何度でもヨーグルトが復活します(^^)v。
冷蔵庫に入れて冷やした後、好きなトッピングをして、いただきます。
小生は、ブルーベリージャム、ハチミツ、オリゴ糖、抹茶（お茶をミル）等をトッピングしています。
尚、夏場は半日程度で固まります。
冬場は暖かいリビング等に置いておきます。
注）表面が黄色っぽい状態になる場合が有ります。
これは、恐らく雑菌が繁殖した物と推測します(^_^;)。
大変酸っぱいので、表面はすくって捨てましょう。
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